Предприятие по переработке, выращиванию и реализации рыбной продукции

Описание проекта

Проект предусматривает создание на территории моногорода Кондопога Республики Карелия инновационного предприятия по переработке выращиванию и реализации рыбной и овощной продукции, для обеспечения населения РФ, министерств и ведомств РФ диетическими, экологически чистыми пищевыми продуктами.

Проект имеет несколько направлений:
– выращивание рыбы в УЗВ;
– переработка выращенной рыбы в пищевые полуфабрикаты;
– выращивание на отходах жизнедеятельности рыб (полезных для овощей), овощной продукции;
– переработка отходов от разделки рыбы в комбикорма, используемые в дальнейшем для кормления выращиваемой рыбы;
– переработка отходов жизнедеятельности рыб в удобрения.

Описание услуг и / или продуктов проекта

Готовые рыбные полуфабрикаты филе, фарш, сосиски, котлеты, пельмени и пр.

Зелень: укроп, кинза, салат и пр.