На сайте Фонда Росконгресс и портале «Антикризисный план. Мировые практики» опубликовано исследование Deloitte «Удар по продовольственной системе. Выводы, сделанные за время эпидемии COVID-19». Материал посвящен влиянию эпидемии на игроков рынка продовольственной системы (предприятия пищевой промышленности, дистрибьюторы и потребители) и действиям, которые те могут предпринять для восстановления и дальнейшего развития. Аналитики Фонда Росконгресс выделили основные тезисы исследования, сопроводив каждый из них подходящим по теме фрагментом видеотрансляций панельных дискуссий, состоявшихся в рамках деловых программ ключевых мероприятий, проведенных Фондом Росокнгресс.
Современная продовольственная система оценивается в 8 трлн долл. США и равна примерно 10% мирового ВВП. Это сложная сеть, включающая игроков, работающих вместе и создающих баланс спроса и предложения. Во время кризиса игроки продовольственной системы снизили уровень продовольственных запасов в торговых точках с целью экономии своего капитала и полагались на непрерывность цепочки поставок для приобретения продукции по мере необходимости. Неожиданный скачок спроса на продовольствие начал быстро истощать запасы, заставляя продовольственную систему искать необходимые решения для восполнения дефицита.
Кризис выявил серьезные недостатки современной модели столь длинной и сложной цепочки поставок продовольствия, полагают аналитики Deloitte. При этом нарушение работы одного звена в цепи продовольственной системы оказывает воздействие на другие.
Товарооборот между странами был нарушен и в некоторых случаях прекратил свое существование. Правительства использовали кризис для создания торговых барьеров и наращивания национальных производственных мощностей. Япония, Франция и США сделали подобный подход приоритетом вопреки мнению таких институтов, как ЕС, утверждающих, что это приведет к проигрышной для всех сторон ситуации в условиях их конкурентной борьбы за ограниченные ресурсы и в свою очередь будет способствовать росту цен.
Эксперты Deloitte также рассмотрели четыре глобальных сценария развития продовольственной системы:
- Продолжающаяся коммерциализация: власти эффективно борются с эпидемией COVID-19, экономики стран открываются вновь после снятия мер соблюдения строгой социальной дистанции. Продовольственная система остается глобальной и не претерпевает значительных изменений.
- Регулируемый баланс: сообщества и страны совместно работают над управлением ситуацией с продолжающейся эпидемией. Глобальные цепочки поставок продовольственных товаров продолжают функционировать благодаря государственно-частным секторам и межправительственному сотрудничеству.
- Преобладание корпораций: несмотря на небольшую продолжительность, эпидемия приводит к длительным негативным последствиям. Наиболее сильно страдают от нее малые и средние предприятия, а также физические лица и общества с низким и средним уровнем дохода. Отсутствие продовольственной безопасности обусловлено низким уровнем координации действий между государственным и частным сектором.
- Зарождение политики изоляционизма: эпидемия продолжается уже долгое время, подталкивая страны к политике изоляционизма и самодостаточности. В условиях отсутствия продовольственной безопасности по мере возможности осуществляется переход к местному производству и более коротким цепочкам поставок.
Исследователи приходят к выводу, что ключевым элементом в решении системных проблем продовольственной системы станет скоординированный подход, объединяющий усилия государственных органов, частного сектора, потребителей, некоммерческих организаций и гражданского общества. Ознакомиться с другими материалами по теме можно в специальных разделах Информационно-аналитической системы Росконгресс Продовольственная безопасность, Устойчивое развитие, Сельское хозяйство, СидимДомаЭкономика.
