Индустрию гостеприимства и гостиничное дело, пожалуй, нельзя отнести к флагманам российской экономики. Они действительно занимают довольно скромное место на фоне других отраслей,однако в этом есть и плюс — едва ли найдетсяеще отрасль с таким потенциалом развития. В общей сложности в индустрии гостеприимства сегодня занято порядка 1,5 млн чел., а ее доля в ВВП составляет около 3 %. Соответственно, возможно существенное увеличение этих показателей.

Россия расположена во всех климатических поясах, от ледяных пустынь Арктики до пальм субтропиков. На 17,1 млн кв. км располагается множество природных и историко-культурных достопримечательностей, которые при правильном подходе способны приносить большую прибыль от туризма, как внутригосударственного, ведь в стране проживает 143 млн чел., так и международного.

Историческая справка

Организованный туризм — явление XIXвека, когда средства транспорта стали массовыми и сравнительно недорогими. Однако и до того времени потребность в гостиницах уже существовала в том или ином виде. Разумеется, были гостиницы и в России. Первые постоялые дворы появились примерно в XII–XIII веках, и они ничем не отличались от аналогичных мест в Европе — здесь путники могли получить еду и крышу над головой, а заодно дать отдых и защиту лошадям.Примерно в таком виде постоялые дворы просуществовали до второй половины XVвека.

Именно тогда, из-за серьезно разросшихся размеров страны и необходимости обеспечить почтовое и официальное сообщение между ее отдаленными частями, возникла система почтовых станций, при которых также были постоялые дворы. На почтовых станциях уже можно было не просто дать отдохнуть лошадям, но при необходимости и сменить их, если есть срочное поручение и специальное разрешение — подорожная.

Другим вариантом гостиниц были гостиные дворы, нечто среднее между постоялым двором и складом, где купцы оставляли свой товар и совершали оптовые сделки, поскольку складировать товар вне гостиных дворов не разрешалось. Возникнув в XIIвеке, гостиные дворы в своем изначальном варианте просуществовали до XVIIвека, когда было разрешено складировать товары по своему усмотрению, но в том или ином виде они сохранились вплоть до конца Российской империи.

Первые настоящие гостиницы открываются в России лишь в XVIIIвеке, причем их количество поначалу невелико, а рассчитаны они на обеспеченную публику из дворян, купцы же по-прежнему пользуются постоялыми или гостиными дворами. Еще большее распространение гостиницы получили с развитием железнодорожного транспорта, когда необходимость в почтовых станциях практически отпала, а в Центральной России существенно сократилось и количество перемещающихся на большое расстояние на лошадях. В результате расцвели гостиницы, самые разные: от дорогих и фешенебельных до практически ночлежек.

Если в начале XIXвека в Санкт-Петербурге было всего несколько гостиниц, то к концу того же века их насчитывалось уже более трехсот. В конце XIX—начале XXвека строится многоотелей, которые и сегодня считаются выдающимися образцами архитектуры и комфорта для постояльцев. Это, например, «Националь» и «Метрополь» в Москве или «Астория» в Санкт-Петербурге. Всего же к 1910 году в России насчитывалось более пяти тысяч гостиниц.

Первые годы после революции фактически уничтожили гостиничное дело: во-первых, здания гостиниц были отобраны у владельцев и переданы различным учреждениям, а во-вторых, исчезла сама основа свободных и массовых поездок между разными частями страны. Впрочем, уже в середине 1920-х годов, в расцвет НЭПа, в каждом городе вновь появились гостиницы, хотя им и было далеко даже до среднего уровня дореволюционных отелей.

В 1934 году был разработан типовой устав гостиничного треста, и на следующие полвека советские гостиницы превратились в конвейеры по стандартному типовому обслуживанию условного населения. Лишь единицы их, предназначенные для иностранцев или высокопоставленных партийных работников, заметно отличались в лучшую сторону.

Активное строительство гостиниц в СССР продолжалось до последних лет его существования, однако их всегда не хватало просто потому, что выезд на отдых за границу был крайне ограничен, а значит, всю нагрузку принимал на себя внутригосударственный туризм. Кроме того, общий номерной фонд был сравнительно небольшим: если в 1910 году в Российской империи было 5 000 гостиниц, то к 1980 году в СССР их было лишь на 2 000 больше, и все вместе одновременно они могли принять не более 700 тыс. чел.

При этом проблему с нехваткой номеров пытались решать гигантоманией, строя огромные гостиничные комплексы, такие как «Космос» (3 600 мест), «Россия» (5 300 мест), «Измайлово» (10 000 мест) и другие. Тем не менее, до самого конца советской власти дефицит гостиничных номеров сохранялся.

 
 

Сообщить о недостоверности данных